Les articles sur le thème : alimentation

Quand la grande cuisine s’invite aux fourneaux des Ehpad

28 août 2018

  De plus en plus d’Établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) sollicitent les services de grands chefs pour montrer que gastronomie et restauration collective ne sont pas incompatibles. Bien manger en Ehpad participe, aussi bien sur le plan nutritif que psychologique, au maintien en bonne santé des résidents. Il n’est donc pas étonnant que […] Lire la suite