Cuisinier (Boulogne Billancourt - 92) (CDI) H/F

La résidence le Corbusier, située à Boulogne Billancourt (92), recherche un.e cuisinier.e H/F en CDI pour rejoindre ses équipes.

Ce que nous vous proposons:

* Amplitude horaire: roulement à la quatorzaine avec 1 week end sur 2 travaillé
* Rémunération: Selon la grille conventionnelle

Vos missions:

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

* Assurer la confection des plats chauds et froids
* Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
* Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
* Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
* Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
* Participer à la démarche qualité et de certification
* Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

Le Groupe auquel vous appartiendrez:

En rejoignant le Groupe emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe :

* Un 13ème mois
* Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
* Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
* Subrogation
* Accord d'intéressement
* Primes de cooptation
* Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…
* Avantages CSE en région et CSE Central
* Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
* Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
* Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.

Chez emeis, nous sommes forces de vie

#LI-VP1

La Résidence le Corbusier, située à Boulogne Billancourt (92), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.

L'établissement a une capacité d'accueil de 110 résidents et dispose de différentes unités de prise en charge:

- une Unité de Soins Adaptés réservée à l'accueil de personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés.
- des unités classiques

Accès: ligne 10 (Rhin et Danube), ligne 9 (Marcel Sembat ou Pont de sèvres) ou Bus 467 (Gallieni), 171 (Pont de Sèvres)