Cuisinier - H/F

Rattaché(e) à la direction de la crèche, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vos missions sont les suivantes :

- Elaborer et proposer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes demandés.

- Préparer les repas dans le respect des règles diététiques spécifiques à l'âge des enfants et présenter les plats de manière attrayante.

- Passer les commandes de produits frais, surgelés et épicerie.

- Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons.

- Nettoyer et entretenir les locaux de la cuisine ainsi que le matériel afférent.

- Faire la vaisselle des différents repas.

- Etablir quotidiennement les relevés de températures des chambres froides et congélateur.

- Respecter les règles d'hygiène mises en place, tenir le cahier de suivi du plan de nettoyage des matériels de la cuisine.

- Mettre en place les protocoles HACCP et participer à l'élaboration des fiches techniques.

Depuis 2004, le Groupe La Maison Bleue, entreprise spécialisée dans la gestion de crèches pour les entreprises et les collectivités, reste fidèle à ses valeurs : un projet éducatif innovant et commun à toutes les crèches.

Fort de sa croissance, le Groupe La Maison Bleue propose un accueil partout en France auprès de 400 crèches, au sein desquelles 5000 professionnels accueillent 15 000 enfants par jour, et un réseau de 1500 crèches partenaires.
La Maison Bleue propose également aux entreprises des offres clé en main pour permettre à leurs salariés de concilier vie professionnelle et vie privée.

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? Rejoignez un groupe en pleine croissance qui saura accompagner votre évolution !

Notre crèche de Ville-d'Avray (92410), de 65 berceaux, recherche son Cuisinier - H/F pour l'accompagner dans sa mission d'accueil.