-
-
Commis de cuisine H/F - Cires-lès-Mello (60)
- POSTULER
-
Créer une alerte pour le métier Cuisinier / pâtissier , Cires-lès-Mello
Commis de cuisine H/F
CDD / Remplacement, Temps plein
Cires-lès-Mello (60), Oise
Les missions qui vous attendent
Vous réalisez les traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc)
Vous serez en charge des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et du dressage des plats
Vous contrôlez la qualité (cuisson, assaisonnement) et la quantité des produits finis ainsi que les conditions de fabrication (température, refroidissement)
Vous isolez les lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène,
Vous assurez le nettoyage des zones de travail (suivi du plan HACCP
Les "petits plus" qui font la différence
Prime de parrainage (cooptation) en qualité d’ambassadeur
Chèques vacances
Formation
Retraite complémentaire
Primes
Plan épargne
Prise en charge des transports
Mutuelle
Prévoyance
+ 5 Avantages
Quel est le profil idéal ?
Vous êtes Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration et vous disposez d’une première expérience dans un poste similaire.
Vous connaissez les protocoles de bionettoyage, les normes HACCP ainsi que les procédés de liaison froide et chaude
Vous aimez travailler en équipe.
Vous maîtrisez les outils informatiques.
Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
Vous faites preuve de dynamisme, de sens des responsabilités, d'adaptation et de maîtrise de soi.
Quelques mots pour nous présenter
Le TilletL’établissement "Le Tillet" est une clinique de soins de suite et de réadaptation (SSR) gériatrique disposant de lits de soins palliatifs. Cet établissement est implanté sur la commune de Cires les Mello à 13 km de Creil et de Chambly.
Votre environnement de travail :
Cadre agréable (espace vert, espace de détente et de restauration)
Nouvelles infrastructures
Des équipements adaptés pour améliorer vos conditions de travail
Travail en équipe pluridisciplinaire
Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance …)
Etablissement à taille humaine
Bonne notoriété de l'établissement
Postuler
Pour postuler à cette offre, rendez-vous directement sur le site du recruteur.
Le Tillet
Informations pratiques
Localisation de la structure
1 Rue du Château, 60660 Cires-lès-Mello
Parking
Oui
