Moniteur d'atelier restauration — F/H CDI 35H

Dans le cadre du projet d’établissement et au sein d’une équipe pluridisciplinaire, le Moniteur d’atelier en restauration, en cuisine centrale, accompagne les travailleurs en situation de handicap au sein de l’ESAT. A ce titre, il est en charge de diverses missions :
- L’encadrement et l'accompagnement d’une équipe de travailleurs porteurs de handicap sur une activité de restauration
- Favoriser l’épanouissement des personnes accompagnées au travers le développement de leurs compétences et de leur polyvalence.
- L’application des règles de sécurité, le respect des procédures et des règles d’hygiène HACCP
- La mise en place d’un accompagnement pédagogique et éducatif dans l'apprentissage et l’organisation du travail en tenant compte des projets personnalisés de chaque personne accompagnée.
- La participation aux différentes réunions et manifestations, bilan et réunions de suivi des projets personnalisés.

L’Association des Pays de France et de l’Aulnoye (APFA) est une association crée en 1974 ayant pour principales missions l’accueil et l’insertion socio-professionnelle de personnes adultes en situation de handicap.

Encadrés par des équipes qualifiées dans des lieux valorisants, nos usagers et travailleurs handicapés développent un projet de vie adapté en fonction des compétences de chacun visant à l’insertion progressive dans les structures ordinaires de travail et de vie sociale.

Notre importante équipe de travailleurs sociaux, d’éducateurs techniques ou spécialisés et de personnels paramédicaux accompagne chaque jour plus de 300 travailleurs handicapés pour dispenser une formation aboutie et adaptée garantissant l’épanouissement du travailleur et la satisfaction du client.

Aujourd’hui L’APFA se compose de 6 structures :
- deux ESAT à Villepinte et au Blanc-Mesnil ;
- une SAS à Villepinte,
- un Centre d’Habitat divisé en trois secteurs : deux foyers d’hébergement (Sevran / Villepinte) et un secteur diffus (des appartements en ville).