Second de Cuisine H/F

DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL

(CDD de remplacement)Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 résident(e)s.

VOS MISSIONS :

- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans le management de l'équipe,

- Contribuer à l'élaboration ou à l'adaptation de menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,

- Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,

- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans les achats du pôle et le suivi budgétaire,

- Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),

- Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple).
Ce que vous aimerez en Villa Beausoleil : - Travailler un week-end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin.
- Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la liberté d'apporter sa touche personnelle.
- Pouvoir discuter chaque jour avec ses convives, et créer de nouvelles histoires.

MODALITES :

- Type de contrat : CDD-

Rémunération : 2 576 € bruts / mois (prime pour 2 dimanches incluse)

Postulez dès maintenant et venez nous rencontrer !

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work®.