Responsable hôtellerie / restauration — H/F

Au sein de La Maison de la Maison de l’Orme Doré, EHPAD qui compte 85 résidents répartis sur 2 étages dont une unité dédiée accueillant 14 résidents, nous vous proposons d’intervenir sur les missions suivantes en étant rattaché au directeur de l’établissement :

- Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières.
- Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières.
- Être le garant de la qualité des prestations hôtelières : Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge.
- En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas.
- Assurer l’accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie.
- Participer activement à la dynamique de personnalisation de l’accompagnement des résidents et aux différents projets de l’établissement.
- Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions.
- Et bien sûr participer aux différents projets de l’établissement et vous épanouir au sein de notre équipe pluridisciplinaire tout en contribuant au bien-être et au confort de nos résidents !
Vous travaillez en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire composée d’un directeur, d’une infirmière coordinatrice, d’un médecin coordonnateur, d’une psychologue, d’un ergothérapeute, d'une psychomotricienne, d’un pôle administratif, d’une animatrice et d’un agent de maintenance.

ADEF RESIDENCES, association loi 1901, est spécialisée dans la gestion d’établissements médico-sociaux depuis 1993. Elle gère actuellement un parc de 48 établissements et 3 filiales (1 filiale de Restauration Collective, 1 filiale de Formation Professionnelle et d’Evaluation, 1 filiale Informatique). 3 400 collaborateurs.

La Maison de l’Orme Doré recrute