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Au sein de l'équipe cuisine et sous l'autorité du chef cuisinier vos missions principales seront les suivantes : - Préparation des repas et de leurs présentations - Assurer la conservation des aliments - Réception des marchandises - Réaliser les textures modifiées - Signaler tout problème de stock au chef cuisine - Encadrer les stagiaires - Entretien des locaux en respectant les procédures HACCP - Assurer la réception des marchandises
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Au sein de l'équipe cuisine et sous l'autorité du chef cuisinier vos missions principales seront les suivantes : - Préparation des repas et de leurs présentations - Assurer la conservation des aliments - Réception des marchandises - Réaliser les textures modifiées - Signaler tout problème de stock au chef cuisine - Encadrer les stagiaires - Entretien des locaux en respectant les procédures HACCP - Assurer la réception des marchandises
